- Mettre une pâte feuilletée dans un plat a gâteau avec un poids par dessus (p.ex. lentilles), et mettre au four a 350F/180C pendant 20min
- Mélanger:
- 350g de crème
- 100g de sucre
- 40g de fécule de maïs
- Ajouter le mélange à la pâte feuilletée, et remettre au four pendant 45min
